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地址：滑縣瓦崗寨鄉(xiāng)瓦崗村西街寨口
瓦崗寨傳奇故事是積淀千年的文化結(jié)品，凝聚著強(qiáng)大的好漢精神。也在激勵(lì)著人們不斷地追求著真、善、美，接受歷史洗禮與熏陶，更加自立自強(qiáng)。許多事實(shí)證明，一個(gè)國(guó)家走上民族振興，一個(gè)企業(yè)走向現(xiàn)代化，無(wú)不是從弘揚(yáng)民族精神或者企業(yè)文化做起。
八步三眼井的傳說
八步三眼井位于瓦崗寨東大街南端路西，始建于隋末。八步三眼井較西邊為甜井，供吃水，井口寬1.5米，井臺(tái)寬2.8米，由四塊青石合攏而成，其余兩眼井依次位于向東四步、八步處，井水咸、臭，說八步三眼井，還有一段神奇的故事呢！
大業(yè)七年(611年)，翟讓在瓦崗寨舉起義旗后，各地農(nóng)民紛紛投奔，外地義軍接連歸順，吃水成了當(dāng)務(wù)之急，翟讓命軍師賈雄籌劃打井之事。賈雄向廟內(nèi)高僧請(qǐng)教，高僧說“八步三眼井，色味各不同。青、白、黃相間，甜、咸、臭味腥。白蛇侍青龍，井水自然成?！辟Z雄不解，找東街蔣有水歷盡艱辛為義軍打井，打了數(shù)十米深卻不見水。一天夜里，突然電閃雷鳴，大雨傾盆。第二天早上，雨停日出，只見八步之內(nèi)，一眼井變成了三眼井，并且井水味道各不相同，應(yīng)了高僧所言。眾將士非常高興，認(rèn)為此井為神井，翟讓將此三眼井取名為“八步三眼井”，并且下令，西井水清味甜供人喝，中井色白味咸供馬飲，東井水黃味臭專澆花，各取所用。
瓦崗寨紅薯丸的故事
唐太宗李世民是一位杰出的政治家、戰(zhàn)略家、軍事家、詩(shī)人。貞觀十二年八月(638年8月)與外國(guó)使節(jié)一起吃飯，他們給唐太宗上了份冰激凌，唐太宗一口下去，涼的囧態(tài)百出。外國(guó)使節(jié)相視而笑，唐太宗感覺自己被愚弄了，但還是微微一笑，將此事記于心間。
唐太宗回想起在瓦崗寨品嘗過紅薯丸，是一道美食，主要是剛炸出鍋時(shí)外冷內(nèi)熱，可以讓外國(guó)使節(jié)出洋相，于是派人將瓦崗寨紅薯丸火速運(yùn)到國(guó)都長(zhǎng)安城。
這天唐太宗主動(dòng)宴請(qǐng)外國(guó)使節(jié)，外國(guó)使節(jié)陸續(xù)就位，大家在一起高談闊論許久，唐太宗吩咐手下一直不讓上菜。大家都饑腸轆轆之時(shí)才上了瓦崗寨紅薯丸，金黃顏色的油炸紅薯丸讓那些外國(guó)使節(jié)垂涎欲滴，迫不及待的叉上個(gè)直接放入口中，瓦崗寨紅薯丸燙的外國(guó)使節(jié)呲牙咧嘴，欲咽不下欲吐不能、囧態(tài)百出尷尬萬(wàn)分，從此，瓦崗寨紅薯丸名揚(yáng)海內(nèi)外。
